2 -
5 mins
10 mins
15 mins
Koostisosad
- Vesi 2 l
- Valge äädikas 60 g
- Munad 4
Tööriistad, mida vajate
Üldvarustus
- 4qt (4L) kastmepott
- Fine Mesh Strainer
- Lusikaga lusikas
- Paberrätik (vastavalt vajadusele)
- Taldrik või suur taldrik
- Väike segamiskauss
- Whisk
Toiduvalmistamise sammud Ettevalmistus Kokkamine
Valmistage ette munade keetmine
Enne toiduvalmistamist sisestage sond poti külge kinnitatud klambrisse ja veenduge, et see ei puutu põhja.
| Vesi | 2 liitrit |
| Valge äädikas | 60 grammi |
1. Ühendage toidunõud
Lülitage pliit sisse ja asetage toidunõud sellele. Koputage toidunõudega kaks korda, kuni sümbol ilmub pliidiplaadile. Valige keetmine/veega keetmine ja seadke temperatuuriks 85 °C.
2. Valmistage munad ette
Lükake munad ükshaaval väikese kausi kohal olevasse sõelasse, et eemaldada liigsed munavalged. Seejärel viige munad eraldi väikesesse kaussi.
| Suured munad | 2 |
3. Lisage munad ja keetke need
Tehke väikese vispli abil keeris, seejärel tilgutage munad ükshaaval ettevaatlikult selle keskele. Liigutage munad ettevaatlikult sondist eemale ja küpsetage 2-3 minutit või kuni valged munad on täielikult tahenenud ja valged ja kollased munad on muutunud veidi läbipaistmatuks, kuid kollane jääb pehmeks.
4. Eemaldage munad
Kandke munad sõelalusika abil üle paberrätikuga vooderdatud taldrikule või taldrikule, et eemaldada liigne vesi. Võite veel mune keeta või pliidi välja lülitada.
5. Maitsesta ja serveeri
Maitsesta munad fleur de sel'i ja musta pipraga ning serveeri kohe.
| Fleur de Sel | vastavalt vajadusele |
| Must pipar | vastavalt vajadusele |
Valmis toiduvalmistamine!
Hea töö! Loodame, et teile maitseb teie söök. Jagage julgelt sotsiaalmeedias ja ärge unustage märgistada #CelsiusCooking!
