Sous Vide Crème brûlée von Celsius°Cooking™
Dieses samtig-cremige Crème-brûlée-Rezept mit einem Hauch von Vanille ist ein klassisches und elegantes Dessert. Für den Karamellüberzug verwenden wir Rohzucker, der einen reicheren Geschmack hat und schneller karamellisiert.
Sous Vide Orangen-Schokoladen-Ganache-Torte mit Orangen-Anglaise von Celsius°Cooking™
Seidig weiche Ganache mit einem Hauch von Orangenschale auf einem Boden aus Spekulatius. Diese elegante Torte ist der Traum aller Schokoladenliebhaber. Garniert mit frischen Zitrusfrüchten und einer seidenweichen Orangen-Crème-Anglaise.
Selbstgemachter Joghurt von Celsius°Cooking™
Für unser Rezept für selbstgemachten Joghurt benötigen Sie nur 2 Zutaten. Dank der präzisen Temperaturkontrolle von Cue können die Joghurtkulturen die Milch langsam eindicken, wobei sich ein köstlicher Geschmack entfaltet. Einmal probiert und man kann nicht mehr aufhören!
Pochierte Eier von Celsius°Cooking™
Keine Angst mehr: Das perfekt pochierte Ei zu Hause ist machbar! Sie eignen sich hervorragend als Eier Benedict, als leckere Salatbeilage oder ganz ohne Extras als tolles Frühstück.
Süßkartoffel-Lefser von Celsius°Cooking™
Traditionelle Potetlefser mit Süßkartoffeln und Kefir – eine Variante eines Klassikers. Die süße Zimtbutter ist die perfekte Ergänzung zu einem tollen Snack.
