4 -
30 mins
150 mins
3 hrs
Përbërësit
- Bizele të ndara (të regjura në ujë gjatë natës) 200 gr
- Lëng viçi 400 ml
- Biftekë derri pa kocka (zona mbi supe) 1
- Beikon i tymosur (i prerë në kubikë të vegjël) 100 gr
- Presh të njomë (të prera hollë) 75 gr
- Rrënja e selinos (të qëruara dhe të prera në kubikë të vegjël) ½
- Patate Russet (të qëruara dhe të prera mesatare) 120 gr
- Sallam i tymosur (i prerë) 1
- Uji 620 ml
- Tableta për supë aq sa duhet
- Krutona me bukë thekre (opsionale) aq sa duhet
- Mustardë (opsionale) aq sa duhet
- Salcë Kosi (sipas dëshirës) aq sa duhet
Mjetet që do t'ju nevojiten
Pajisjet e Përgjithshme
- Kullesë
- Lugë e madhe
- Qëruese
- Tas i madh përzierës
- Tas i mesëm i përzierjes
- Tas i vogël për përzierje
- Tenxherja Chef Celsius Cooking
Hapat e gatimit Përgatitja Gatim
Kullojini bizelet
Lidhni pajisjen
Ndizeni pajisjen dhe vendosni enët e gatimit mbi të. Prekni dy herë enën e gatimit derisa simboli të shfaqet në pllakën e gatimit. Zgjidhni Vlim/Gatim me ujë dhe vendosni temperaturën në 100°C.
1. Shtoni përbërësit e mëposhtëm dhe filloni të gatuani
Shtoni përbërësit dhe përziejini që të bashkohen. Gatuani për 10 minuta pa mbuluar në temperaturën e caktuar.
| Bizele të ndara(të njomura) | 200 gr |
| Biftekë derri pa kocka(zona mbi supe) | 1 |
| Baikon e tymosur(i prerë në kubikë) | 100 gr |
| Uji | 620 ml |
| Tableta me lëng mishi | aq sa duhet |
| Selino (i prerë në kubikë të vegjël) | 115 gr |
| Preshi (i prerë në feta) | 75 gr |
2. Vendosni kapakun dhe vazhdoni të zieni supën
3. Hiqni biftekat e derrit
Transferoni në një pjatë dhe lëreni mënjanë.
4. Shtoni patatet dhe salçiçen dhe përfundoni gatimin e supës
Shtoni përbërësit dhe përziejini që të bashkohen. Vazhdoni të gatuani supën për 40 minuta ose derisa patatet të zbuten dhe të gatuhen.
| Patate ‘Russet’(medium dice) | 120 gr |
| Suxhuk i tymosur(i prerë) | 1 |
5. Pritini biftekët e derrit
Ndërkohë që supa vazhdon të gatuhet, presim mishin e derrit në kube ose copa 1 cm dhe vazhdojmë në tenxhere.
| Bifteka derri pa kocka (copa të vegjël) | të gjitha |
6. Shërbejeni menjëherë
Fikni pajisjen, më pas hidheni supën në enë dhe shërbejeni të nxehtë, me disa lugë salcë kosi, mustardë ose krutona thekre nëse dëshironi.
| Croutons thekre (opsionale) | aq sa duhet |
| Mustardë (opsionale) | aq sa duhet |
| Salcë Kosi(opsionale) | aq sa duhet |
Gatimi përfundoi!
Të lumtë! Shpresojmë t'ju pëlqejë ushqimi juaj. Ndjehuni të lirë të shpërndani në rrjetet sociale dhe mos harroni të na bëni tag me hashtagun #CelsiusCooking!
