4 -
15 mins
20 mins
35 min
Izberite število obrokov
Sestavine
Za panado
- Večnamenska moka 130 g
- Kristalni sladkor 2 JŽ
- Pecilni prašek 1 ½ ČŽ
- Cimet (mleti) ½ ČŽ
- Kuhinjska sol ½ ČŽ
- Jajce 2
- Polnomastno mleko 120 ml
- Jabolko (olupljeno in narezano na 1 cm debele obročke) 2
Za cvrtje
- Olje za visoke temperature (olje grozdnih pešk, rastlinsko olje, repično olje) 1 ½ l
Za posip
- Kristalni sladkor 200 g
- Cimet (mleti) 2 ČŽ
Orodja, ki jih boste potrebovali
Splošna oprema
- Krožnik
- Lonec (5 l)
- Lupilnik zelenjave
- Majhna skleda za mešanje
- Model za izrezovanje piškotov ali rezilo za jabolka
- Mrežasta zajemalka
- Pametna sonda Celsius Cooking
- Papirnate brisačke
- Prijemalke
- Srednje velika skleda za mešanje
- Vilice
Kuhanje po korakih Priprava Kuhanje
Odmerimo in zmešamo suhe sestavine
Dobro zmešamo vse suhe sestavine. S tem ko zmešamo suhe sestavine, preden dodamo tekoče, zmanjšamo količino grudic v panadi.
| Večnamenska moka | 130 gramov |
| Kristalni sladkor | 2 JŽ |
| Pecilni prašek | 1 ½ ČŽ |
| Cimet (mleti) | ¼ ČŽ |
| Kuhinjska sol | ½ ČŽ |
Dokončamo panado
Dodamo tekoče sestavine, dobro premešamo in damo panado na stran.
| Jajce | 2 |
| Polnomastno mleko | 120 ml |
Pripravimo cimetov sladkor
Vse sestavine v skledi zmešamo in jo damo na stran.
| Kristalni sladkor | 200 gramov |
| Cimet (mleti) | 2 ČŽ |
Nastavimo sondo
Sondo vstavimo v držalo, pritrjeno ob strani lonca, pri čemer pazimo, da se ne dotika dna.
Odmerimo in vlijemo olje
| Olje za visoke temperature (olje grozdnih pešk, rastlinsko olje, repično olje) | 1,5 litra |
1. Posodo povežemo s kuhalno ploščo
Vklopimo kuhalno polje in nanj položimo posodo. Dvakrat tapnemo sondo, da se na kuhalni plošči prikaže simbol. Izberemo program Segrevanje in cvrtje in temperaturo nastavimo na 176 °C.
2. Pripravimo jabolka
Medtem ko se olje segreva, jabolka olupimo in narežemo na 1 cm debele obročke. Peščišče izdolbemo preden jabolko narežemo ali po tem.
| Jabolko (narezano 1 cm debele obročke) | 2 |
3. V panado namočimo 46 jabolčnih obročkov
Z dvema vilicama ali kuhinjskimi prijemalkami pomočimo jabolčne obročke v panado in pustimo, da odvečna panada odteče.
4. Obročke damo v posodo in jih ocvremo
Panirane jabolčne obročke damo v segreto olje in jih cvremo eno minuto in pol oz. dokler niso zlato-rjavo ocvrti.
5. Obročke obrnemo in jih do konca ocvremo
Jabolčne obročke obrnemo in jih cvremo še eno do dve minuti oz. dokler niso zlato-rjavo ocvrti.
6. Jabolčne obročke vzamemo iz posode
Jabolčne obročke damo na krožnik ali pladenj, obložen s papirnatimi brisačkami. Ocvremo še preostale jabolčne obročke, nato pa izklopimo kuhalno polje.
7. Okrasimo in takoj postrežemo
Jabolčne obročke posujemo s cimetovim sladkorjem in jih postrežemo tople.
| Cimetov sladkor | po potrebi |
Konec kuhanja!
Odlično! Upamo, da vam jed tekne. Fotografije jedi objavite na družabnih omrežjih in ne pozabite uporabiti ključnik #CelsiusCooking!
