4 -
30 minut
40 minut
1 godzina 10 minut
Składniki
Do dania
- Cytryny 2
- Piwo (lager) 350 ml
- Woda 960 ml
- Ostry sos 1 łyżeczka
- Papryka słodka w proszku 1 łyżki
- Tymianek 2 gałązek
- Ząbki czosnku (całe) 8
- Sól Do smaku
- Pokrojone na ćwiartki ziemniaki z czerwoną skórką (odmiana Rosagold, Asterix) 3
- Kolby kukurydzy (pocięte na grube plastry) 2
- Wędzone kiełbaski (pocięte na plastry) 2
- Krewetki jumbo (oczyszczone, w skorupce) 16
- Natka pietruszki (drobno pokrojona) ½ pęczka
Do podania
- Ćwiartki cytryny Do smaku
Narzędzia, których będziesz potrzebować
Wyposażenie ogólne
- Garnek o pojemności 4l
- Nożyczki
- Silikonowa łopatka
- Sonda Celsius
Przygotowanie Przygotowanie Gotowanie
Przygotowanie sondy
Włóż sondę do klipsa przymocowanego z boku garnka i upewnij się, że nie dotyka ona jego dna.
Odmierz i dodaj poniższe składniki
Wymieszaj do połączenia składników.
| Cytryny (przekrojone na pół) | 2 |
| Piwo (lager) | 350 ml |
| Woda | 960 ml |
| Ostry sos | 1 łyżeczka |
| Papryka słodka w proszku | 1 łyżka |
| Tymianek | 2 gałązki |
| Ząbki czosnku (całe) | 8 |
| Sól | 1 ½ łyżeczki |
1. Połączenie urządzeń
Włącz palnik i postaw na nim garnek. Stuknij dwukrotnie w sondę, aż na płycie pojawi się symbol. Wybierz Gotowanie/ Gotowanie z wodą i ustaw temperaturę na 96°C.
2. Wolne gotowanie bulionu
Gotuj bulion przez 5-7 minut lub do połączenia się smaków.
3. Dodawanie i gotowanie ziemniaków
Dodaj ziemniaki i gotuj przez 10 minut lub aż będą miękkie po nakłuciu widelcem.
| Pokrojone na ćwiartki ziemniaki z czerwoną skórką (odmiana Rosagold, Asterix) | 16 |
4. Wyciąganie cytryn
Wyciągnij cytryny.
5. Dodawanie i gotowanie kukurydzy i kiełbasy
Mieszaj od czasu do czasu.
6. Dodawanie i gotowanie krewetek
Dodaj krewetki i gotuj przez 4 minuty lub do momentu, gdy pancerzyki staną się czerwone, a mięso będzie całkowicie ugotowane.
| Krewetki jumbo (oczyszczone, w skorupce) | 16 |
7. Posyp pietruszką i podawaj, jak tylko chcesz
Wyłącz palnik, dodaj pietruszkę i dobrze wymieszaj. To danie przeznaczone jest do serwowania w niezobowiązującym, rodzinnym stylu, więc możesz przełożyć je do dużej miski lub położyć deskę na stole i podawać je bezpośrednio z garnka.
| Ćwiartki cytryny | do smaku |
| Natka pietruszki (drobno pokrojona) | 2 łyżki |
Koniec gotowania!
Dobra robota! Mamy nadzieję, że Ci smakowało. Pochwal się daniem na mediach społecznościowych i pamiętaj o tagu #CelsiusCooking!
