4 -
35 mins
30 mins
1 hr 5 mins
Pasirinkite porcijų skaičių
Sudedamosios dalys
Skysčiui
- Imbieras (nuluptas ir supjaustytas griežinėliais) 17 g
- Raudonasis vynas 1440 ml
- Šviesiai rudas cukrus 400 g
- Granuliuotas cukrus 115 g
- Cinamono lazdelės 2
- Žvaigždinis anyžius 2
- Kardamono ankštys 5
- Vanilės pupelės 1
Dėl troškintų kriaušių
- Bartleto kriaušės (nuluptos ir sveikos) 4
Įrankiai, kurių jums prireiks
Bendroji įranga
- 4qt (4 l) puodas padažui
- Dantytas šaukštas
- Pergamentinis popierius
- Šakutė arba peilis
- Žnyplės
Maisto gaminimo etapai Paruošimas Maisto gaminimas
Paruoškite zondą
Įkiškite zondą į prie puodo šono pritvirtintą spaustuką ir įsitikinkite, kad jis neliečia dugno.
Išmatuokite ir į puodą sudėkite troškinimo ingredientus
Išmaišykite, kad susijungtų.
| Cinamono lazdelės | 2 |
| Žvaigždinis anyžius | 2 1/2 |
| Granuliuotas cukrus (arba labai smulkus cukrus) | 125 gramų |
| Šviesiai rudas cukrus | 400 gramų |
| Raudonasis vynas | 1440 gramų |
| Vanilės pupelė ( perpjauta išilgai) | 1 |
| Kardamono ankštys | 5 |
Prijunkite virtuvės indus
Įjunkite degiklį ir padėkite ant jo indus. Bakstelėkite indą du kartus, kol ant kaitlentės pasirodys simbolis. Pasirinkite Verdimas / Virimas su vandeniu ir nustatykite 100 °C temperatūrą.
1. Užvirinkite pučiamąjį skystį.
Kai skysčiai pasieks nustatytą temperatūrą, virkite juos 1 minutę, kad prisitrauktų.
2. Įdėkite kriaušes ir pamerkite
Į karštą skystį sudėkite kriaušes ir virkite 2 minutes, jei reikia, retkarčiais paspauskite, kad kriaušės liktų panardintos.
| Bartleto kriaušės ( nuluptos ir sveikos) | 4 |
3. Išimkite ir atvėsinkite kriaušes
Išjunkite degiklį, tada kriaušes ir skystį perkelkite į dubenį. Leiskite atvėsti arba laikykite šaldytuve per naktį.
4. Tarnauti kaip pageidaujama
Desertui patiekite su ledais ir sausainiais arba pjaustytais migdolais. Pusryčiams patiekite su lengvai pasaldintu jogurtu ir pabarstykite granola. Taip pat galite laikyti kriaušes skystyje iki savaitės.
Baigtas gaminti maistas!
Geras darbas! Tikimės, kad jums patiks. Drąsiai dalinkitės socialiniuose tinkluose ir nepamirškite pažymėti #CelsiusCooking!
