4 -
35 mins
40 mins
1 hr 15 mins
Sudedamosios dalys
Kepimui
- Aukštos temperatūros aliejus (vynuogių sėklų, augalinis, rapsų) 1500 ml
Dėl aštraus aliejaus
- Kajeno pipirai 8 šaukštai
- Rudasis cukrus 2 ⅖ šaukštai
- Košerinė druska 2 šaukštelis
- Juodieji pipirai (malti) 2 ½ šaukštelis
- Rūkyta paprika 2 šaukštelis
- Česnakų milteliai 1 šaukštelis
- Svogūnų milteliai ¼ šaukštelis
- Cinamonas (maltas) 2 Pinch
- Aukštos temperatūros aliejus (vynuogių sėklų, augalinis, rapsų) 240 ml
Dėl vištienos
- Universalūs miltai 360 g
- Pasukos 720 ml
- Vištienos šlaunelės (su kaulais) 4
- Vištienos kojos 4
- Košerinė druska pagal poreikį
- Juodieji pipirai (šviežiai susmulkinti) pagal poreikį
Įrankiai, kurių jums prireiks
Bendroji įranga
- 5qt (5 l) puodas
- Padėklas arba lėkštė
- Popieriniai rankšluosčiai (pagal poreikį)
- Vidutinis maišymo dubuo
- Žnyplės
Maisto gaminimo etapai Paruošimas Maisto gaminimas
Paruoškite zondą
Įkiškite zondą į prie puodo šono pritvirtintą spaustuką ir įsitikinkite, kad jis neliečia dugno.
Išmatuokite ir įpilkite aliejaus
| Aukštos kaitros aliejus ( vynuogių sėklų, augalinis, rapsų) | 1 ½ litro |
1. Prijunkite indus
Įjunkite degiklį ir padėkite ant jo indus. Bakstelėkite indą du kartus, kol ant kaitlentės pasirodys simbolis. Pasirinkite Šildymas ir Kepimas ir nustatykite 150 °C temperatūrą.
2. Paruoškite aštrų aliejų
Kol aliejus įkaista, išmatuokite ir sudėkite ingredientus į nedidelį dubenį. Plakite, kol gerai susimaišys.
| Kajeno pipirai | 8 šaukštai. |
| Rudasis cukrus | 2 ½ valgomojo šaukšto. |
| Košerinė druska | 2 šaukšteliai. |
| Juodieji pipirai ( malti) | 2 ½ šaukštelio. |
| Rūkyta paprika | 2 šaukšteliai. |
| Česnakų milteliai | 1 šaukštelis. |
| Svogūnų milteliai | ¼ šaukštelio. |
| Cinamonas ( maltas) | 2 žiupsneliai |
| Aukštos kaitros aliejus ( vynuogių sėklų, augalinis, rapsų) | 240 ml |
3. Vištienos prieskoniai
Vištieną saikingai pagardinkite košerine druska ir juodaisiais pipirais.
| Košerinė druska | pagal poreikį |
| Juodieji pipirai (šviežiai susmulkinti) | pagal poreikį |
| Vištienos šlaunelės (su kaulais) | 2 |
| Vištienos kojos | 2 |
4. Padenkite vištieną
Žnyplėmis panardinkite vištieną į pasukas, tada į miltus. Pakartokite, kad vištiena dvigubai apskrustų.
| Pasukos | 720 ml |
| AP miltai | 360 gramų |
5. Įdėkite ir pradėkite kepti vištieną
Sudėkite vištieną ir kepkite 10 minučių iš pirmosios pusės arba kol apskrus.
| Vištiena (pamirkyta) | 4 |
6. Apverskite ir toliau kepkite vištieną.
Apverskite vištieną ir kepkite dar 10 minučių arba kol ji įgaus auksinę spalvą.
7. Išimkite vištieną
Iškeptą vištieną perkelkite į popieriniais rankšluosčiais išklotą lėkštę ir pabarstykite druska. Apkepkite likusią vištieną, tada išjunkite degiklį.
| Košerinė druska | pagal poreikį |
8. Apvoliokite vištieną aštriame aliejuje
Sudėkite keptą vištieną į didelį dubenį ir apšlakstykite aštriu aliejaus padažu. Padažas yra labai aštrus, todėl jį pilkite lėtai.
| Aštrus aliejus | pagal poreikį |
Baigtas gaminti maistas!
Geras darbas! Tikimės, kad jums patiks. Drąsiai dalinkitės socialiniuose tinkluose ir nepamirškite pažymėti #CelsiusCooking!
