4 -
5 mins
10 mins
15 mins
Sastojci
- Voda 2 l
- Alkoholni ocat 60 g
- Jaja 8
Alati koji će vam trebati
Opća oprema
- Celsius Cooking pametna sonda
- Lonac zapremnine 4 L
- Mala zdjela
- Papirnati ručnik (po potrebi)
- Pjenjača
- Pladanj ili veliki tanjur
- Rijetko sito
- Šupljikava žlica
Upute za pripremu Priprema Kuhanje
Pripremiti jaja za poširanje
Prije kuhanja, umetnite sondu unutar metalne kvačice pričvršćene za rub lonca i provjerite da ne dodiruje dno lonca.
| Voda | 2 l |
| Alkoholni ocat | 60 ml |
1. Povezati s loncem
Uključite štednjak i stavite lonac na njega. Dvaput nježno lupnite po loncu sve dok se ne pojavi znak na ploči štednjaka. Odaberite opciju Vrenje/ Kuhanje s vodomi postavite temperaturu na85 °C.
2. Pripremiti jaja
Razbijte jedno po jedno jaje u rijetko sito koje ste stavili iznad zdjelice kako bi uklonili višak bjelanjaka. Zatim premjestite jaja u drugu zdjelicu.
| Velika jaja | 2 |
3. Dodati i poširati jaja
Napravite vrtlog u vodi pomoću male pjenjače te polako spustite jedno po jedno jaje u središte vrtloga. Nježno odmaknite jaja od sonde i kuhajte 2-3 minute ili dok se bjelanjci ne stisnu, a žumanjci ne postanu pomalo neprozirni izvana i tekući iznutra.
4. Izvaditi jaja
Pomoću šupljikave žlice premjestite jaja na pladanj ili tanjur s papirnatim ručnikom kako bi uklonili višak vode. Možete nastaviti poširati ostatak jaja ili isključiti štednjak ako ste gotovi.
5. Začiniti i poslužiti
Posolite jaja s cvijetom soli i popaprite te odmah poslužite.
| Cvijet soli | po potrebi |
| Crni papar | po potrebi |
Kraj pripreme!
Sjajno odrađeno! Nadamo se da ćete uživate u svojem jelu. Slobodno podijelite na društvenim mrežama s oznakom #CelsiusCooking!
