4 -
85 mins
20 mins
1 hr 45 mins
Koostisosad
Seakotletile
- Kondita seakotletid 4
- Kosher Salt vastavalt vajadusele
- Must pipar (värskelt purustatud) vastavalt vajadusele
- Kõrge kuumusega õli (viinamarjaseemned, taimsed, rapsiõli) 500 ml
Leivapõhja jaoks
- Muna (kergelt klopitud) 1
- Vesi 120 ml
- Universaaljahu vastavalt vajadusele
- Panko vastavalt vajadusele
Tööriistad, mida vajate
Üldvarustus
- 11" (28cm) praepannu
- Kilekile (vastavalt vajadusele)
- Köögimajakas
- Paberrätik (vastavalt vajadusele)
- Suur segamiskauss
- Taldrik või suur taldrik
- Tangid
Toiduvalmistamise sammud Ettevalmistus Kokkamine
Pound Out the Pork
Asetage sealiha kahe kile vahele. Kasutades köögiklotsi, kloputage sealiha ühtlaselt 1/2 tolli (1 cm) paksuseks. Sõltuvalt teie sealiha paksusest ei pruugi see samm olla vajalik.
| Seakotletid | 4 |
Maitsesta sealiha kotletid
Patsutage mõlemad pooled kuivaks, seejärel maitsestage mõlemad pooled soola ja musta pipraga.
| Kosher Salt | vastavalt vajadusele |
| Must pipar (värskelt jahvatatud) | vastavalt vajadusele |
Leiva seakotletid
Leivatage sealiha esmalt jahu ja raputage liigne kogus maha. Seejärel kastke sealiha klopitud munadesse (kergelt peksti veega lahjendamiseks) ja seejärel pankosse. Asetage paneeritud sealiha pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile.
| Muna | 1 |
| Vesi | 120 ml |
| Universaaljahu | vastavalt vajadusele |
| Panko | vastavalt vajadusele |
Valmistage sond ette
Sisestage sond panni külge kinnitatud klambrisse, jälgides, et see ei puutuks põhja.
Mõõtke ja lisage õli
| Kõrge kuumusega õli (viinamarjaseemned, taimsed, rapsiõli) | 500 ml |
1. Ühendage toidunõud
Lülitage pliit sisse ja asetage toidunõud sellele. Koputage toidunõudega kaks korda, kuni sümbol ilmub pliidiplaadile. Valige kuumutamine ja praadimine ning seadke temperatuuriks 165 °C.
2. Lisa ja prae seakotletid
Lisage pannile 2 seakotletti, kasutades selleks tangid, jälgides, et need ei puutuks kokku. Prae esimest külge 4 minutit või kuni kuldpruuniks.
| Sealiha kotletid | 2 |
3. Pöörake ja lõpetage sealiha kotlettide praadimine.
Keera kotletid ümber ja prae 3 minutit või kuni kuldpruuniks.
4. Eemaldage seakotletid
Viige sealiha paberrätikuga vooderdatud taldrikule või taldrikule ja maitsestage soolaga. Jätkake ülejäänud kotlettide praadimist, seejärel lülitage pliit välja.
5. Serveeri soovitud viisil
Serveeri koos sidrunimahla, sinepi või oma lemmik maitseaine ja küljega.
Valmis toiduvalmistamine!
Hea töö! Loodame, et teile maitseb teie söök. Jagage julgelt sotsiaalmeedias ja ärge unustage märgistada #CelsiusCooking!
