6 -
30 mins
150 mins
3 hrs
Koostisosad
- Jagatud herned (leotatud üleöö) 400 g
- Veiseliha varu 800 ml
- Kondita sealiha õlgpihvid (abatoonid) 2
- Suitsupeekon (väikesteks kuubikuteks) 200 g
- Porrulauk (õhukeselt viilutatud) 150 g
- Sellerijuur (kooritud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud) 1
- Kartulid (kooritud ja keskmise suurusega kuubikuteks lõigatud) 240 g
- Suitsuvorst (viilutatud) 2
- Vesi 1300 ml
- Puljongitabletid vastavalt vajadusele
- Rukkileiva krutoonid (valikuline) vastavalt vajadusele
- Sinep (valikuline) vastavalt vajadusele
- Hapukoor (valikuline) vastavalt vajadusele
Tööriistad, mida vajate
Üldvarustus
- Colander
- Keskmine segamiskauss
- Koorija
- Suur lusikas
- Suur segamiskauss
- Väike segamiskauss
Toiduvalmistamise sammud Ettevalmistus Kokkamine
Kurnake jagatud herned
Ühendage oma toidunõud
Lülitage pliit sisse ja asetage toidunõud sellele. Koputage toidunõudega kaks korda, kuni sümbol ilmub pliidiplaadile. Valige keetmine/ keetmine veega ja seadke temperatuuriks 100 °C.
1. Lisage järgmised koostisosad ja alustage keetmist.
Lisage koostisosad ja segage kokku. Küpseta 10 minutit katmata ja seatud temperatuuril.
| Jagatud herned(leotatud) | 400 grammi |
| Kondita sealiha õlgpihvid(abatoonid) | 2 |
| Suitsupeekon(kuubikuteks) | 200 grammi |
| Vesi | 1300 ml |
| Puljongitabletid | vastavalt vajadusele |
| Selleria (väikesteks kuubikuteks) | 230 grammi |
| Porrulauk (õhukeselt viilutatud) | 150 grammi |
2. Asetage kaas ja jätkake supi keetmist.
3. Eemaldage sealiha õlg
Tõsta liha taldrikule ja pane kõrvale.
4. Lisage kartulid ja vorst ja lõpetage supi keetmine.
Lisage koostisosad ja segage kokku. Jätkake supi keetmist 40 minutit või kuni kartulid on pehmed ja läbiküpsed.
| Kartulid(keskmise suurusega kuubikuteks) | 240 grammi |
| Suitsuvorst(viilutatud) | 2 |
5. Lõigake sealiha õlgpihvid
Samal ajal, kui supp jätkab keetmist, lõigake sealiha 1/2 tolli (1 cm) suurusteks kuubikuteks või tükkideks ja pange tagasi potti.
| Kondita sealiha õlgpraad (väikesed kuubikud) | kõik |
6. Serveeri kohe
Lülitage pliit välja, siis kallake supp kaussidesse ja serveerige kuumalt, soovi korral koos paari lusikaga hapukoort, sinepit või rukkikruutoneid.
| Rukkikrutoonid (valikuline) | vastavalt vajadusele |
| Sinep (valikuline) | vastavalt vajadusele |
| Hapukoor(valikuline) | vastavalt vajadusele |
Valmis toiduvalmistamine!
Hea töö! Loodame, et teile maitseb teie söök. Jagage julgelt sotsiaalmeedias ja ärge unustage märgistada #CelsiusCooking!
