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Sous Vide-Lammkeule von Celsius°Cooking™
Das Fleisch wird mit einer sehr aromatischen Salzmischung eingerieben, damit die Lammkeule besonders zart und butterweich wird.
Mit Weißwein und Kräutern pochierte Hummerschwänze von Celsius°Cooking™
Ein leckeres und einfaches Rezept für gekochten Hummer, der allein oder mit Rahmnudeln, Risottos und vielem mehr serviert werden kann.
Mit Dill und Zitrone pochierter Lachs mit Zitronen-Dill-Butter von Celsius°Cooking™
Dieser zarte und fleischige Fisch wird schonend in einem Weißweinsud pochiert, der mit Zitrone und Schalotten aromatisiert wird.
Pochierte Eier von Celsius°Cooking™
Keine Angst mehr: Das perfekt pochierte Ei zu Hause ist machbar! Sie eignen sich hervorragend als Eier Benedict, als leckere Salatbeilage oder ganz ohne Extras als tolles Frühstück.
