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用 Celsius°Cooking™ 制作法式伯纳西酱(低温烹调版)
伯纳西酱是一款经典法式酱汁,由澄清黄油与蛋黄和白葡萄酒乳化制成,带有浓浓的龙蒿香气。其用法与荷兰酱相似,是煎牛排的传统佐酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作法式伯纳西酱(低温烹调版)
伯纳西酱是一款经典法式酱汁,由澄清黄油与蛋黄和白葡萄酒乳化制成,带有浓浓的龙蒿香气。其用法与荷兰酱相似,是煎牛排的传统佐酱。

