6 -
30 mins
150 mins
3 hrs
Sudedamosios dalys
- Skaldyti žirniai (mirkyti per naktį) 400 g
- Jautienos atsargos 800 ml
- Kiaulienos mentės kepsniai be kaulų 2
- Rūkyta šoninė (supjaustyta kubeliais) 200 g
- Porai (plonais griežinėliais) 150 g
- Saliero šaknis (nulupta ir supjaustyta mažais kubeliais) 1
- Rusvosios bulvės (nuluptos ir vidutiniškai supjaustytos kubeliais) 240 g
- Rūkyta dešra (supjaustyta griežinėliais) 2
- Vanduo 1300 ml
- Sultinio tabletės pagal poreikį
- Ruginės duonos skrebučiai (nebūtina) pagal poreikį
- Garstyčios (neprivaloma) pagal poreikį
- Grietinė (neprivaloma) pagal poreikį
Įrankiai, kurių jums prireiks
Bendroji įranga
- Didelis maišymo dubuo
- Didelis šaukštas
- Mažas maišymo dubuo
- Nuluptuvas
- Trintuvė
- Vidutinis maišymo dubuo
Maisto gaminimo etapai Paruošimas Maisto gaminimas
Splitų žirnių pertrinimas
Prijunkite virtuvės indus
Įjunkite degiklį ir padėkite ant jo indus. Bakstelėkite indą du kartus, kol ant kaitlentės pasirodys simbolis. Pasirinkite Verdimas / Virimas su vandeniu ir nustatykite 100 °C temperatūrą.
1. Sudėkite šiuos ingredientus ir pradėkite virti
Sudėkite ingredientus ir išmaišykite. Virkite 10 minučių neuždengę, esant nustatytai temperatūrai.
| Skaldyti žirniai(mirkyti) | 400 gramų |
| Kiaulienos mentės kepsniai be kaulų(mentės kotletai) | 2 |
| Rūkyta šoninė(supjaustyta kubeliais) | 200 gramų |
| Vanduo | 1300 ml |
| Sultinio tabletės | pagal poreikį |
| Salierai ( supjaustyti mažais kubeliais) | 230 gramų |
| Porai ( plonais griežinėliais) | 150 gramų |
2. Uždenkite dangtį ir toliau virkite sriubą
3. Išimkite kiaulienos mentę
Perkelkite mėsą į lėkštę ir atidėkite į šalį.
4. Sudėkite bulves ir dešrą ir baigkite virti sriubą
Sudėkite ingredientus ir išmaišykite. Toliau virkite sriubą 40 minučių arba kol bulvės suminkštės ir išvirs.
| Rusvosios bulvės(vidutinio dydžio kubeliais) | 240 gramų |
| Rūkyta dešra(supjaustyta griežinėliais) | 2 |
5. Supjaustykite kiaulienos mentės kepsnius
Kol sriuba verda, supjaustykite kiaulieną 1/2 colio (1 cm) kubeliais arba gabalėliais ir grąžinkite į puodą.
| Kiaulienos mentės kepsnys be kaulo (mažais kubeliais) | visi |
6. Patiekite iš karto
Išjunkite degiklį, tada sriubą išpilstykite į dubenėlius ir patiekite karštą, jei norite, su keliais šlakeliais grietinės, garstyčiomis arba ruginiais skrebučiais.
| Ruginiai skrebučiai ( nebūtina) | pagal poreikį |
| Garstyčios ( neprivaloma) | pagal poreikį |
| Grietinė(neprivaloma) | pagal poreikį |
Baigtas gaminti maistas!
Geras darbas! Tikimės, kad jums patiks. Drąsiai dalinkitės socialiniuose tinkluose ir nepamirškite pažymėti #CelsiusCooking!
