Platos más populares

Caramelos masticables de regaliz con Celsius°Cooking™
Pequeños bocados de cielo dulces, salados y masticables. Perfectos para las fiestas, como detalle a un anfitrión o si apetece un dulce a medianoche.

Tarta de ganache de naranja sous vide y crema pastelera de naranja con Celsius°Cooking™
Ganache suave y sedoso con un toque de ralladura de naranja sobre base de galleta speculoos. Esta elegante tarta es el sueño de cualquier amante del chocolate. Puede cubrirse con cítricos frescos y una sedosa crema pastelera de naranja.

Confitura de cerezas con Celsius°Cooking™
Una deliciosa forma de disfrutar de las cerezas durante todo el año. En caso de utilizar cerezas frescas, mezclarlas con el azúcar y dejar que reposen toda la noche.

Fritura variada con Celsius°Cooking™
Una sabrosa receta de fritura variada, ideal para una cena ligera o un almuerzo informal. ¡Hemos añadido harina de maíz a la masa para aportar más textura y una mayonesa ligera de mostaza para mojar!

Aros de manzana con Celsius°Cooking™
Estos sencillos bocados fritos son un acompañamiento perfecto para el café o el helado.

Tempura de verduras con Celsius°Cooking™
Este delicioso plato de inspiración japonesa combina verduras hechas a la perfección con una cobertura crujiente y crocante.

Salsa bearnesa con Celsius°Cooking™
La bearnesa es una clásica salsa francesa hecha de mantequilla clarificada que se emulsiona en yemas de huevo y vino blanco y tiene un inconfundible aroma a estragón. Similar a la salsa holandesa, se utiliza tradicionalmente para carnes a la plancha o a la parrilla.
Cocción a temperatura controlada.

La cocina inteligente nunca ha sido tan fácil de manejar.
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Fondue de carne con Celsius°Cooking™
Este suculento y sabroso caldo de carne condimentado con hierbas aromáticas y un toque de copos de chile es una alternativa estupenda a la clásica fondue suiza. A veces se sirve con aceite caliente, pero hemos decidido preparar la versión más ligera, que es perfecta para una comida o cena entre semana.

Hot Pot chino con Celsius°Cooking™
Este plato es una experiencia gastronómica sabrosa y divertida para disfrutar en grupo. Es una combinación de especias y caldo calientes que, con la elección preferida de mariscos, carne y verduras, reunirá con toda seguridad a todos alrededor de la mesa.

Pierna de cordero sous vide con Celsius°Cooking™
El cordero se cocina en una preparación de sal aromática que hace que quede tierno y en su punto.

Solomillo a la plancha y espinacas salteadas con beicon con ragú de setas al vino tinto con Celsius°Cooking™
Este tierno corte de ternera se marca en la plancha para obtener una deliciosa corteza, se hace al punto deseado y se sirve con espinacas estofadas con beicon y una exquisita salsa de setas al vino tinto.

Bacalao rebozado con Celsius°Cooking™
Filete de bacalao con un perfecto rebozado dorado de masa ligera que queda deliciosa y ligeramente crujiente.

Costillas de cerdo sous vide al estilo asiático con Celsius°Cooking™
Unas costillas tan tiernas que se desprenden del hueso sin esfuerzo, cubiertas con un glaseado dulce y picante de inspiración asiática.
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Crème Brûlée sous vide con Celsius°Cooking™
Esta suave y cremosa receta de crème brûlée lleva un toque de vainilla que hace que el postre resulte clásico y elegante. Para la cobertura de caramelo utilizamos azúcar moreno, logrando así un sabor más intenso con caramelización más rápida.

Caramelos masticables de regaliz con Celsius°Cooking™
Pequeños bocados de cielo dulces, salados y masticables. Perfectos para las fiestas, como detalle a un anfitrión o si apetece un dulce a medianoche.

Fondue de carne con Celsius°Cooking™
Este suculento y sabroso caldo de carne condimentado con hierbas aromáticas y un toque de copos de chile es una alternativa estupenda a la clásica fondue suiza. A veces se sirve con aceite caliente, pero hemos decidido preparar la versión más ligera, que es perfecta para una comida o cena entre semana.

Tarta de ganache de naranja sous vide y crema pastelera de naranja con Celsius°Cooking™
Ganache suave y sedoso con un toque de ralladura de naranja sobre base de galleta speculoos. Esta elegante tarta es el sueño de cualquier amante del chocolate. Puede cubrirse con cítricos frescos y una sedosa crema pastelera de naranja.

Confitura de cerezas con Celsius°Cooking™
Una deliciosa forma de disfrutar de las cerezas durante todo el año. En caso de utilizar cerezas frescas, mezclarlas con el azúcar y dejar que reposen toda la noche.